Диетический куриный кебаб с овощами: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Диетический куриный кебаб с овощами» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 820 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Кухня: Неизвестно
Пищевая ценность: 306 кКал.

  • Белки: 49 г.;
  • Жиры: 5 г.;
  • Углеводы: 16 г.

1 порция: 410 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Диетический куриный кебаб с овощами: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Томаты свежие 150 — 200: 1 шт;
  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Шпажка деревянная: 6 шт;
  • Лук красный: 50 гр;
  • Зира черная целая: 1 гр;
  • Кориандр молотый: 1 гр;
  • Огурцы свежие: 200 гр;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Кинза свежая: 10 гр;
  • Петрушка свежая: 5 гр;
  • Фарш куриный: 600 гр;
  • Соль поваренная пищевая.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220°С. Измельчите зиру в ступке, зелёный лук мелко порубите.

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Шаг 1

Шаг 2

К куриному фаршу добавьте зелёный лук, зиру, кориандр и 3 ст. ложки воды, перемешайте и вымесите до однородного состояния. Отбейте фарш, формируя его в комок и кидая на поверхность стола несколько раз.

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Шаг 2

Шаг 3

Разделите фарш на 6 частей. Смачивая руку в воде, сформируйте кебабы вокруг шпажек. Выложите кебабы на противень на пергаментый лист .

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Шаг 3

Шаг 4

Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 10 минут.

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Шаг 4

Шаг 5

Помидоры и огурцы нарежьте мелким кубиком, красный лук, зелень петрушки и кинзу вместе со стеблями нарубите мелко. Перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и мелко нарубите половину перца (или весь для большей остроты).

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Шаг 5

Шаг 6

Смешайте огурцы, помидоры, зелень, лук и перец чили, добавьте щепотку соли.

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите кебаб на тарелку и подавайте с салатом.

Готовим Диетический куриный кебаб с овощами - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуем замочить шпажки в холодной воде на 10-15 минут до формирования кебабов. Дерево напитается влагой и не будет сохнуть и высасывать сок из фарша в процессе запекания.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть