Диетические трюфели: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Диетические трюфели» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 4 ч. 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 220 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Легко
Кухня: Неизвестно
Пищевая ценность: 199 кКал.

  • Белки: 19 г.;
  • Жиры: 3 г.;
  • Углеводы: 23 г.

1 порция: 110 грамм
Блюдо подходит для диеты Дюкана
Диетические трюфели: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Молоко сухое обезжиренное: 70 гр;
  • Какао обезжиренный без сахара: 60 гр;
  • Яйцо куриное: 2 шт;
  • Сироп Масло: 20 гр;
  • Творог обезжиренный мягкий 130: 1 шт.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Миска: 1 шт;
  • Лопатка: 1 шт;
  • Пергаментная бумага: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Смешайте в миске 3/4 какао с 50 г творога до получения однородной густой массы.

Готовим Диетические трюфели - Шаг 1

Шаг 2

Отделите белки яиц от желтков (белки не понадобятся). Добавьте желтки и сироп в какао массу, перемешайте силиконовой лопаткой до однородной консистенции.

Готовим Диетические трюфели - Шаг 2

Шаг 3

Перемешивайте, постепенно добавляя сухое молоко, до состояния однородной твердой массы.

Готовим Диетические трюфели - Шаг 3

Шаг 4

Поставьте массу в холодильник на 15 минут.

Готовим Диетические трюфели - Шаг 4

Шаг 5

Выстелите пергаментной бумагой дно блюда. Посыпьте пергамент оставшимся какао. Из полученной массы сформируйте шарики диаметром 3 см. Выложите на пергамент и обваляйте в какао.

Готовим Диетические трюфели - Шаг 5

Шаг 6

Уберите трюфели в холодильник минимум на 4 часа.

Готовим Диетические трюфели - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте.

Готовим Диетические трюфели - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если при формировании шариков масса слишком клейкая, охлаждайте её в холодильнике более длительное время.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть