Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 750 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Рыба
Сложность: Легко
Кухня: Неизвестно
Пищевая ценность: 402 кКал.

  • Белки: 42 г.;
  • Жиры: 14 г.;
  • Углеводы: 27 г.

1 порция: 375 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Шпажка деревянная: 6 шт;
  • Кориандр молотый: 1 гр;
  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Томаты свежие 150 — 200: 2 шт;
  • Оливки гигант с косточкой: 60 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Судак филе: 400 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 10 гр;
  • Лосось филе кубик: 300 гр;
  • Каперсы: 10 гр;
  • Перец черный молотый;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Оливковое масло: 5 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230°С. Рыбу нарежьте кубиком 3 на 3 см.

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Шаг 1

Шаг 2

Оливки раздавите, извлеките косточку. Каперсы и оливки нарубите мелко. Перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и мелко нарубите половину перца (или весь для большей остроты).

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Шаг 2

Шаг 3

Помидоры нарежьте мелким кубиком. Листья базилика отделите от стеблей и нарубите мелко (оставьте несколько листочков на украшение). Чеснок раздавите плоскостью ножа, очистите, мелко нарубите.

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Шаг 3

Шаг 4

Судака и лосося обваляйте в чесноке, сбрызните соком четверти лимона, поперчите, посыпьте молотым кориандром и щепоткой соли. Насадите рыбу попеременно на шпажки, выложите на противень, застеленный пергаментным листом.

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Шаг 4

Шаг 5

Запекайте шашлычки в разогретой духовке в течение 6 минут в режиме вертикального гриля.

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Шаг 5

Шаг 6

В миске смешайте помидоры, оливки, каперсы, нарубленный базилик и перец чили, заправьте 1 ч.ложкой оливкового масла и добавьте щепотку соли.

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте шашлычки с салатом, украсив листочками базилика.

Готовим Диетические шашлычки из форели и судака с салатом из томатов - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если Ваша духовка не поддерживает режим вертикального гриля, разогрейте ее до 250 гр С и запекайте шашлычки в течение 8-9 минут.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть