Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 900 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 277 кКал.

  • Белки: 21 г.;
  • Жиры: 6 г.;
  • Углеводы: 35 г.

1 порция: 450 грамм

Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Говядина вырезка, маринованная по-Вустерски: 360 гр;
  • Йогурт обезжиренный 125: 1 шт;
  • Паприка копченая: 1 гр;
  • Томаты свежие 150 — 200: 2 шт;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Салат романо: 200 гр;
  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Лук красный: 50 гр;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Перец черный молотый;
  • Оливковое масло: 5 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Говядину нарежьте маленькими тонкими ломтиками. Чеснок раздавите, очистите и мелко нарубите, затем разотрите  в пасту плоскостью ножа.

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Шаг 1

Шаг 2

Говядину смешайте с чесночной пастой, соевым соусом, вустерским соусом и поперчите. Добавьте 2 ст. ложки холодной воды, перемешайте и дайте_x000D_
постоять 5 минут.

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Шаг 2

Шаг 3

Помидоры нарежьте дольками, лук нарежьте тонкими перьями, романо порвите произвольно руками. Кинзу вместе со стеблями нарубите крупно (оставьте 1 ветчоку на украшение).

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Шаг 3

Шаг 4

Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла, обжарьте мясо на сильном огне в течение 2 минут, периодически помешивая. Сохраните выделившийся сок.

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Шаг 4

Шаг 5

В салатнице смешайте помидоры, романо, красный лук и мясо.

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте йогурт, копченую паприку, нарубленную кинзу, выжмите четверть лимонного сока, добавьте сок от жарки мяса и щепотку соли, аккуратно перемешайте.

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Шаг 6

Готовое блюдо

Разложите салат по тарелкам и подавайте, украсив листочками кинзы.

Готовим Диетическая говядина со свежими овощами и йогуртовой заправкой - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, так как соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для Вашей диеты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть