Цыпленок с маскарпоне: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Цыпленок с маскарпоне» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1320 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 1441 кКал.

  • Белки: 82 г.;
  • Жиры: 111 г.;
  • Углеводы: 29 г.

1 порция: 660 грамм

Цыпленок с маскарпоне: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Картофель свежий: 400 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Майоран обмолоченный: 1 гр;
  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Розмарин свежий: 4 гр;
  • Курица тушка цыпленка 0,9 кг: 1 шт;
  • Сыр Маскарпоне: 250 гр;
  • Чеснок свежий: 6 зубчик;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Оливковое масло: 20 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Тушку цыпленка промойте, просушите бумажным полотенцем, разрежьте на тушке грудную кость, а на коже сделайте как можно больше надрезов, придавите цыпленка, чтобы он принял плоскую форму

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Шаг 1

Шаг 2

Листочки розмарина порубите мелко, укроп – крупно, почистите и нарежьте картофель крупным кубиком 2х2 см, чеснок раздавите и очистите от кожицы, снимите цедру ? лимона и выдавите сок

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Шаг 2

Шаг 3

Перемешайте маскарпоне с розмарином, щепоткой соли и перца

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Шаг 3

Шаг 4

Цыпленка посолите и поперчите изнутри, добавьте майоран; снаружи обмажьте цыпленка ? заправленного сыра и начините им надрезы

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Шаг 4

Шаг 5

 _x000D_
Обжарьте цыпленка на сильном огне на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны, уложите его на противень на пергамент кожей вверх и поставьте в разогретую до 220°С духовку на 7 минут, затем достаньте, выложите рядом картофель с чесноком и запекайте все вместе еще 18 минут

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Шаг 5

Шаг 6

В сковороду, где жарились цыплята, выложите оставшуюся начинку из маскарпоне, добавьте цедру и сок лимона и уваривайте на слабом огне в течение 1 минуты, посолите, поперчите

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Шаг 6

Готовое блюдо

Цыпленка выложите на блюдо, вокруг выложите картофель с чесноком, полейте соусом, посыпьте укропоми и подавайте

Готовим Цыпленок с маскарпоне - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Чтобы кожица курицы сталаподжаристой, за 3 минуты до концаприготовления разместите ее наверхнюю полку духовки.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть