Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 35 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1200 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 1286 кКал.

  • Белки: 47 г.;
  • Жиры: 94 г.;
  • Углеводы: 63 г.

1 порция: 600 грамм

Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Картофель свежий: 300 гр;
  • Кетчуп: 60 гр;
  • Сулугуни копченый: 100 гр;
  • Котлета для бургера из говядины: 2 шт;
  • Грудинка сырокопченая: 50 гр;
  • Лук белый: 50 гр;
  • Салат айсберг: 35 гр;
  • Тархун свежий: 3 гр;
  • Хмели-сунели: 1 гр;
  • Булка для гамбургера с кунжутом 120 мм 80 гр: 2 шт;
  • Сметана 20% 45 г: 2 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Томаты свежие 150 — 200: 1 шт;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Оливковое масло: 80 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут;  очистите и нарежьте лук перьями, нарежьте половину огурца мелким кубиком, вторую половину кольцами, томаты пластинами, очистите и разотрите чеснок в пасту

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 1

Шаг 2

Нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 2

Шаг 3

Соус: смешайте сметану, чеснок, хмели сунели, огурец нарезанный мелким кубиком, посолите, поперчите, перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут; натрите сыр на крупной терке

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 3

Шаг 4

Обжарьте бекон на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, переложите на салфетку; в этой же сковороде обжарьте лук в течение 30 секунд  до появления цвета, так чтобы он был остался полусырым, переложите на тарелку

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 4

Шаг 5

Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на раскаленной сковороде-гриль в течение 30 секунд слегка прижимая центр булки рукой; обжарьте котлету на сковороде-гриль в течение 1,5 минут с каждой стороны, обильно поперчив при переворачивании

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 5

Шаг 6

Смажьте булку соусом, выложите салатный лист, котлету, посыпьте половиной сыра, поставьте в микроволновку на 10 секунд, выложите бекон, лук, помидор, огурцы, листья тархуна; на верхнюю булку выложите немного соуса

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 6

Готовое блюдо

Соедините 2 части бургера, подавайте с картофелем и кетчупом

Готовим Чизбургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Не пережаривайте котлету на сковороде, она должна быть сочная.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть