Черная паста с лососем в сливочном терияки: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Черная паста с лососем в сливочном терияки» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1050 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Паста и ризотто
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 772 кКал.

  • Белки: 42 г.;
  • Жиры: 36 г.;
  • Углеводы: 69 г.

1 порция: 525 грамм

Черная паста с лососем в сливочном терияки: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Горох зеленый замороженный: 60 гр;
  • Спагетти черные: 200 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 5 гр;
  • Перец болгарский желтый 190 -270: 1 шт;
  • Сливки 33%: 150 гр;
  • Лосось филе кубик: 300 гр;
  • Соус Терияки густой: 60 гр;
  • Стебель сельдерея: 80 гр;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Вино белое сухое: 50 мл;
  • Оливковое масло: 35 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Слейте воду из-под варки, спагетти сбрызните оливковым маслом.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Шаг 1

Шаг 2

У перца удалите плодоножку и семена, мякоть нарежьте кубиком 1х1 см. Сельдерей также нарежьте кубиком 1х1 см.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Шаг 2

Шаг 3

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте, помешивая, сельдерей с перцем на сильном огне в течение 2 минут. Добавьте рыбу и жарьте, аккуратно помешивая, еще 2 минуты на сильном огне.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Шаг 3

Шаг 4

Горошек прогрейте в небольшом количестве кипящей воды в течение 1 минуты, затем откиньте на дуршлаг.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Шаг 4

Шаг 5

Влейте в сковороду 50 мл белого сухого вина и выпарите алкоголь на сильном огне в течение 1 минуты.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Шаг 5

Шаг 6

Влейте в сковороду сливки, посолите и прогрейте на слабом огне в течение 2 минут. Добавьте терияки и отварную пасту, перемешайте и снимите с огня.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Шаг 6

Готовое блюдо

Разложите пасту по тарелкам и подавайте, посыпав зеленым горошком и украсив листочками базилика.

Готовим Черная паста с лососем в сливочном терияки - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если у Вас нет вина, Вы можете заменить его белым винным уксусом. Вино или уксус дают блюду дополнительный аромат и кислинку. Если у Вас нет ни вина, ни уксуса, Вы можете пропустить этот шаг — блюдо все равно получится вкусным!

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть