Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 1860 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Кухня: Немецкая
Пищевая ценность: 770 кКал.

  • Белки: 59 г.;
  • Жиры: 38 г.;
  • Углеводы: 48 г.

1 порция: 465 грамм

Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Лист лавровый: 1 шт;
  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Свинина шея: 300 гр;
  • Грудинка сырокопченая: 50 гр;
  • Бульон куриный: 600 гр;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Картофель свежий: 100 гр;
  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Чечевица красная футбол: 100 гр;
  • Паприка копченая: 2 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Стебель сельдерея: 60 гр;
  • Оливковое масло: 30 гр;
  • Перец черный молотый;
  • Соль поваренная пищевая: 1.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Очистите и нарежьте мелко лук, сельдерей, морковь, картофель и чеснок. Нарежьте мясо кубиком 1х1 см, бекон — тонкой соломкой.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Шаг 1

Шаг 2

Обжарьте бекон в кастрюле на среднем огне в течение 1 минуты, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла, лук, мясо и жарьте, помешивая, еще 3 минуты.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Шаг 2

Шаг 3

Добавьте еще 1 ст. ложку оливкового масла, морковь, сельдерей и картофель, жарьте еще 2 минуты, добавьте паприку.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Шаг 3

Шаг 4

В кастрюлю к овощам и мясу засыпьте чечевицу.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Шаг 4

Шаг 5

Влейте бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу, варите при слабом кипении в течение 15 минут.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте чеснок и лавровый лист, перемешайте и снимите с огня.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Шаг 6

Готовое блюдо

Мелко нарубите кинзу со стеблями и зелень укропа без стеблей. Разлейте суп по тарелкам, присыпьте зеленью и подавайте.

Готовим Чечевичный суп со свининой и копченой паприкой - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если вы хотите получить менее густой суп, разбавьте его горячей водой и проварите 1-2 минуты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть