Цезарь-бургер: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Цезарь-бургер» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 770 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 785 кКал.

  • Белки: 50 г.;
  • Жиры: 47 г.;
  • Углеводы: 41 г.

1 порция: 385 грамм

Цезарь-бургер: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Томаты свежие 150 — 200: 1 шт;
  • Соус Ворчестер: 10 гр;
  • Анчоусы: 5 гр;
  • Каперсы: 5 гр;
  • Булка для гамбургера без кунжута 90 мм 50 гр: 2 шт;
  • Приправа для баранины: 3 гр;
  • Курица грудка: 360 гр;
  • Майонез: 100 гр;
  • Сыр Пармезан: 30 гр;
  • Салат романо: 100 гр;
  • Оливковое масло: 5 мл;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 гр С. Курицу сбрызните оливковым маслом, посолите и обваляйте в смеси специй «для баранины». Противень застелите пергаментом, на него выложите курицу и запекайте в разогретой духовке в течение 12 минут.

Готовим Цезарь-бургер - Шаг 1

Шаг 2

В стакане для блендера смешайте майонез, каперсы, анчоусы, вустерский соус и пробейте всё блендером до однородной консистенции.

Готовим Цезарь-бургер - Шаг 2

Шаг 3

Пармезан нарежьте тонкими ломтиками. Помидор нарежьте тонкими кольцами. Романо нарвите руками крупно.

Готовим Цезарь-бургер - Шаг 3

Шаг 4

Достаньте курицу из духовки, дайте «отдохнуть» в течение 5 минут, нарежьте тонкими пластинками. Сок, оставшийся от запекания, влейте в соус.

Готовим Цезарь-бургер - Шаг 4

Шаг 5

Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде-гриль. Нижние и верхние половинки булок смажьте соусом. В оставшемся соусе обваляйте листья романо.

Готовим Цезарь-бургер - Шаг 5

Шаг 6

На нижние половинки булок выложите романо, сверху – курицу, сверху – помидоры, сверху – пармезан. Накройте верхними половинками булок.

Готовим Цезарь-бургер - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте бургер.

Готовим Цезарь-бургер - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Обязательно обжаривайте булки до хрустящей корочки — это предотвращает намокание хлебного мякиша от соуса в процессе формирования бургера.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть