Бургер три сыра: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Бургер три сыра» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 960 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 1317 кКал.

  • Белки: 52 г.;
  • Жиры: 92 г.;
  • Углеводы: 70 г.

1 порция: 480 грамм

Бургер три сыра: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Картофель свежий: 400 гр;
  • Кетчуп: 60 гр;
  • Котлета для бургера из говядины: 2 шт;
  • Томаты вяленые: 60 гр;
  • Сулугуни копченый: 50 гр;
  • Сыр Пармезан: 30 гр;
  • Сыр Фета: 120 гр;
  • Каперсы: 10 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 15 гр;
  • Укроп свежий: 10 гр;
  • Петрушка свежая: 10 гр;
  • Булка для гамбургера с кунжутом 120 мм 80 гр: 2 шт;
  • Кинза свежая: 10 гр;
  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Оливковое масло: 50 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Достаньте котлеты из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут

Готовим Бургер три сыра - Шаг 1

Шаг 2

Отделите листья базилика, укропа и петрушки от стеблей, отрежьте корень кинзы, нарежьте вяленые томаты соломкой;перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян ,отрежьте 2 тонких пластинки (или больше для большей остроты), измельчите.

Готовим Бургер три сыра - Шаг 2

Шаг 3

Натрите пармезан и сулугуни на крупной терке, смешайте с фетой, добавьте 50 мл оливкового масла, обильно поперчите и пробейте блендером до кремообразного состояния

Готовим Бургер три сыра - Шаг 3

Шаг 4

Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки

Готовим Бургер три сыра - Шаг 4

Шаг 5

Обжарьте котлеты на раскаленной сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны обильно поперчив при переворачивании

Готовим Бургер три сыра - Шаг 5

Шаг 6

Смажьте нижние булки 2/3 соуса, оставшийся соус отложите; на нижние булки выложите каперсы, вяленые томаты,  измельченный переч чили, котлету, зелень, накройте верхними булками.

Готовим Бургер три сыра - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте бургеры с картофелем, кетчупом и оставшимся соусом

Готовим Бургер три сыра - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

По нашему рецепту котлета получаетсяпрожарки medium. Если вы хотитеполучить более прожаренную котлету,увеличивайте время жарки.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть