Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 35 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1040 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 977 кКал.

  • Белки: 37 г.;
  • Жиры: 61 г.;
  • Углеводы: 70 г.

1 порция: 520 грамм

Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Картофель свежий: 500 гр;
  • Соус Ворчестер: 10 гр;
  • Булка для гамбургера с кунжутом 120 мм 80 гр: 2 шт;
  • Перец халапеньо: 20 гр;
  • Огурцы соленые: 60 гр;
  • Сметана 20% 45 г: 1 шт;
  • Майонез: 50 гр;
  • Кетчуп: 60 гр;
  • Котлета для бургера из говядины: 2 шт;
  • Паприка копченая: 1 гр;
  • Лук белый: 50 гр;
  • Салат айсберг: 35 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Томаты свежие 150 — 200: 1 шт;
  • Оливковое масло: 45 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу гр;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220 гр С. Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут. Нарежьте лук крупными перьями, нарежьте огурец пластинами наискосок, нарежьте помидоры пластинами. Раздавите, очистите, мелко нарубите чеснок и разотрите его в пасту.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 1

Шаг 2

Нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в заранее разогретой  духовке в течение 20 минут.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 2

Шаг 3

Смешайте сметану, майонез и соус вустерский, паприку, чесночную пасту, перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 3

Шаг 4

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте, помешивая, лук на сильном огне в течение 30 секунд до полуготовности. Переложите на тарелку.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 4

Шаг 5

Смажьте булку оливковым маслом со стороны среза и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне до золотистого цвета. Обжарьте котлету на сковороде гриль на сильном огне в течение 1,5 минут с каждой стороны, обильно поперчив при переворачивании.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 5

Шаг 6

Смажьте нижнюю булку соусом, выложите котлету, огурцы, салатный лист, перец халапеньо, помидоры и жаренный лук. Смажьте верхнюю булку соусом.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Шаг 6

Готовое блюдо

Соедините 2 части бургера, подавайте с картофелем и кетчупом.

Готовим Бургер с говяжьей котлетой и запеченным картофелем - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Не передерживайте котлету на сковороде, она должна быть сочной.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть