Бургер BBQ: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Бургер BBQ» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 730 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 998 кКал.

  • Белки: 37 г.;
  • Жиры: 76 г.;
  • Углеводы: 41 г.

1 порция: 365 грамм

Бургер BBQ: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Руккола свежая: 30 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Паприка копченая: 1 гр;
  • Соус BBQ: 60 гр;
  • Котлета для бургера из говядины: 2 шт;
  • Грудинка сырокопченая: 50 гр;
  • Булка для гамбургера с кунжутом 120 мм 80 гр: 2 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Салат айсберг: 35 гр;
  • Сыр Чеддер: 2 шт;
  • Салат радиччио: 100 гр;
  • Оливковое масло: 50 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте огурец с помощью овощечистки лентами вдоль

Готовим Бургер BBQ - Шаг 1

Шаг 2

Обжарьте бекон на сильном огне в течение 30 секунд с каждой стороны, переложите на салфетку; разрежьте бекон пополам

Готовим Бургер BBQ - Шаг 2

Шаг 3

Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки

Готовим Бургер BBQ - Шаг 3

Шаг 4

Отложите 1/2 рукколы, порвите оставшуюся зелень руками, сложите в миску, сбрызните оливковым маслом, соком лимона, перемешайте.

Готовим Бургер BBQ - Шаг 4

Шаг 5

Смажьте котлеты оливковым маслом, посолите, посыпьте паприкой, обжарьте с одной стороны на раскаленной сковороде гриль в течение 1 минуты; переверните, поперчите, накройте котлету пластиной сыра чеддер и жарьте еще 1 минуту

Готовим Бургер BBQ - Шаг 5

Шаг 6

Смажьте булки соусом барбекю; выложите котлету с сыром на нижнюю булку, сверху —  бекон, огурцы и рукколу.

Готовим Бургер BBQ - Шаг 6

Готовое блюдо

Накройте верхней булкой и подавайте с салатом

Готовим Бургер BBQ - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

По нашему рецепту котлета получаетсяпрожарки medium. Если вы хотитеполучить более прожаренную котлету,увеличивайте время жарки.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть