Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 950 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 684 кКал.

  • Белки: 39 г.;
  • Жиры: 30 г.;
  • Углеводы: 65 г.

1 порция: 475 грамм

Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Соус Тайский сладкий: 90 гр;
  • Булка для гамбургера черная мини 110 мм 90 гр: 2 шт;
  • Лук красный: 50 гр;
  • Плоды авокадо 150 — 200 свежие: 1 шт;
  • Перец халапеньо: 20 гр;
  • Огурцы маринованные корнишоны: 40 гр;
  • Соус Чесночный: 60 гр;
  • Салат листовой в горшочке: 1 шт;
  • Руккола свежая: 15 гр;
  • Индейка грудка: 180 гр;
  • Редис свежий красный: 30 гр;
  • Томаты свежие 150 — 200: 1 шт;
  • Оливковое масло: 10 мл;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Перец черный молотый.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°С. Индейку нарежьте тонкими ломтиками толщиной 5 мм. Замаринуйте индейку в тайском сладком соусе (оставьте немного соуса для сборки бургера).

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Шаг 1

Шаг 2

Противень застелите пергаментом, на него выложите индейку и запекайте в разогретой духовке в течение 10 минут.

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Шаг 2

Шаг 3

Лук очистите. Лук и редис нарежьте тонкими кольцами и замочите в холодной воде на 3 минуты. Помидор нарежьте тонкими кольцами. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками вдоль. Половину халапеньо нарежьте крупным кубиком (или больше для большей остроты). Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Шаг 3

Шаг 4

Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки. Низ булки смажьте чесночным соусом.

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Шаг 4

Шаг 5

На низ булки выложите листья салата и рукколу, сверху — кольца лука и редиса, сверху — индейку, сверху — помидор, огурец, халапеньо и авокадо. «Крышку» булки смажьте оставшимся тайским сладким соусом и накройте бургер.

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Шаг 5

Шаг 6

Из оставшихся авокадо, помидора, зеленого салата и индейки сделайте салат, заправьте его оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте бургеры с салатом из авокадо.

Готовим Авокадо-бургер с индейкой по-мексикански - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Обязательно обжаривайте булки до хрустящей корочки — это предотвращает намокание хлебного мякиша от соуса в процессе формирования бургера.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть