Аши по-гречески: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Аши по-гречески» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 45 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 870 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Кухня: Греческая
Пищевая ценность: 733 кКал.

  • Белки: 33 г.;
  • Жиры: 59 г.;
  • Углеводы: 14 г.

1 порция: 435 грамм

Аши по-гречески: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Сыр рассольный Брынза: 100 гр;
  • Картофель свежий: 200 гр;
  • Масло сливочное 10 гр: 2 шт;
  • Орегано: 2 гр;
  • Мята свежая: 10 гр;
  • Лук репчатый: 50 гр;
  • Шалфей свежий: 2 гр;
  • Тимьян свежий: 1 гр;
  • Сливки 33%: 100 гр;
  • Фарш из баранины: 300 гр;
  • Чеснок свежий: 2 зубчик;
  • Кабачки цукини свежие: 100 гр;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Масло подсолнечное: 20 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Почистите и крупно нарежьте картофель, отварите картофель в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут, слейте воду, добавьте сливочное масло и сливки, разомните картофель в пюре

Готовим Аши по-гречески - Шаг 1

Шаг 2

Фарш выложите на тарелку и дайте ему отдохнуть.

Готовим Аши по-гречески - Шаг 2

Шаг 3

Почистите и мелко нарубите лук и чеснок, обжарьте на растительном масле на среднем огне в течение 1,5 минут до прозрачности лука

Готовим Аши по-гречески - Шаг 3

Шаг 4

Нарежьте цукини кубиками и добавьте к луку и чесноку, жарьте 1 минуту, добавьте фарш и жарьте на сильном огне помешивая еще 3 минуты, фету покрошите.

Готовим Аши по-гречески - Шаг 4

Шаг 5

Перемешайте с фаршем ? феты, добавьте орегано, листья тимьяна, шалфея и 1/2 мяты, и выложите фарш в жаропрочную форму, сверху выложите слой пюре, по пюре распределите оставшуюся фету.

Готовим Аши по-гречески - Шаг 5

Шаг 6

Запекайте аши в разогретой до 250°С духовке в течение 5 минут, убавьте температуру до 180°С и запекайте еще 10 минут

Готовим Аши по-гречески - Шаг 6

Готовое блюдо

 Разложите аши по тарелкам, украсьте листочками мяты и подавайте

Готовим Аши по-гречески - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Чтобы нарубить мясо в фарш вручную,предварительно мелко нарежьте его изатем измельчите большим кухоннымножом.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть