Американский тыквенный пирог: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Американский тыквенный пирог» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 1 ч. 10 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 800 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 617 кКал.

  • Белки: 10 г.;
  • Жиры: 33 г.;
  • Углеводы: 69 г.

1 порция: 200 грамм

Американский тыквенный пирог: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Яйцо куриное: 2 шт;
  • Корица молотая: 1 гр;
  • Мука пшеничная: 200 гр;
  • Сахар белый: 100 гр;
  • Сливки 33%: 100 гр;
  • Масло сливочное: 100 гр;
  • Ваниль стручковая: 0,5 шт;
  • Тыква свежая баттернат: 500 гр;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Просейте муку и щепотку соли в миску, добавьте сливочное масло, замешайте до состояния хлебных крошек; слегка взбейте 1 яйцо вилкой, добавьте в тесто, замесите до однородной массы; скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут

Готовим Американский тыквенный пирог - Шаг 1

Шаг 2

Очистите тыкву, удалите семена, нарежьте мякоть кубиком

Готовим Американский тыквенный пирог - Шаг 2

Шаг 3

Положите тыкву в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавьте 100 мл воды и тушите на слабом огне в течение 10-ти минут до полного испарения жидкости, до готовности тыквы

Готовим Американский тыквенный пирог - Шаг 3

Шаг 4

Измельчите тыкву блендером до состояния пюре; разрежьте стручок ванили вдоль, извлеките семена; добавьте к тыквенному пюре, семена ванили, сахар, оставшееся яйцо, сливки, корицу, взбейте венчиком до однородной массы

Готовим Американский тыквенный пирог - Шаг 4

Шаг 5

Распределите тесто по форме равномерным слоем, сделайте бортики, наколите вилкой всю поверхность теста; выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке  в течение 15 минут

Готовим Американский тыквенный пирог - Шаг 5

Шаг 6

Влейте тыквенную смесь в форму с запеченным тестом и выпекайте ещё 35 минут при 200 градусах

Готовим Американский тыквенный пирог - Шаг 6

Готовое блюдо

Дайте пирогу остыть, разрежьте и подавайте

Готовим Американский тыквенный пирог - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Этот пирог всегда выходит как на картинке. Строго следуйте инструкции в рецепте, и у вас все получится.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть