Все самое интересное о заменителях пищи (питания)

Заменитель пищи

Всё больше людей в наше время старается похудеть.

Кому-то это нужно, чтобы чувствовать себя здоровым, кто-то испытывает сильный комплекс по поводу расплывшихся форм.

На фоне диет и разговоров о здоровом и сбалансированном питании часто обсуждаются заменители пищи.

Что это такое

Заменители питанияЧто такое заменитель пищи? Это искусственная питательная смесь, наполненная полезными и правильными питательными элементами, содержащая при этом минимум калорий. Заменитель пищи должен соответствовать той пользе, которую несут натуральные продукты, то есть, если взять несколько привычных продуктов и измельчить их в пюре, затем смешать и удалить лишний жир и излишек сахара – получится заменитель еды.

Огромный выбор качественных заменителей пищи, добавок и коктейлей продается на сайте iHerb — бесплатная доставка по всему миру от определенной суммы, тысячи реальных отзывов. Каждый сможет подобрать качественную и экологически чистую продукцию.

Данная смесь будет содержать лишь белок, витамины и минералы, антиоксиданты и клетчатку, толику полезных жиров. Такие смеси отличаются друг от друга по количеству углеводов, белков и клетчатки, содержащихся в них. Некоторые смеси разработаны для набора веса, хотя большинство из них ориентированы на избавление от лишних килограммов. Батончики, супы, печенье и коктейли – это формы выпуска заменителей пищи.

Первый заменитель пищи появился в США, он был безвкусным и пресным. Сегодня производители всего мира, стараясь привлечь покупателей, производят коктейли с целой палитрой вкуса: земляничный, шоколадный, ванильный, банановый и прочие.

Кому рекомендуется принимать заменители пищи

Заменители питания в виде порошковых смесей, батончиков и гелей – прекрасная альтернатива вредному и жирному фаст-фуду, которым часто грешат деловые люди, перекусывающие на ходу. Результатом употребления подобной пищи станет не только лишний вес, но и болезни желудка. Заменив подобные перекусы энергетическим батончиком, например, человек получит насыщение здоровыми питательными компонентами, сбалансированным соотношением белков, жиров и углеводов, микроэлементов без ущерба для здоровья.

Заменители питания для спортсменов – это отдельная статья в производстве. Людям, профессионально занимающимся спортом, важно держать вес в норме. Для них разрабатываются смеси, помогающие контролировать набор или сброс массы тела.

Заменители питания для спортсменов
Заменители пищи используют врачи в клиниках в случаях, где расчёт калорий для пациента должен быть точным. Подобные смеси полезны при составлении строгих диет, где приёмы пищи расписаны по времени. Заменители еды помогают составить рацион индивидуально под каждый организм, достаточно лишь посмотреть процентное содержание всех составляющих.

Заменители пищи для похудения – это панацея для отчаявшихся в бесплодных попытках сбросить вес. Мужчины и женщины пытаются похудеть на жёстких диетах, калеча своё здоровье, а после срыва набирают вес в два раза больше. Заменитель питания упростит таким людям задачу: заменив один приём пищи смесью-заменителем, худеющий выровняет поступление калорий и безболезненно для себя начнёт терять вес.

Что говорит наука

После появления заменителей питания в свободной продаже учёные института РАМН провели исследования данной продукции.

Питательный коктейльОднозначный вывод в пользу таких продуктов: сегодня с привычными продуктами получить необходимое качество и количество микро- и макроэлементов, витаминов невозможно. Особенно это касается спорта, в котором должен быть определённый режим.

Заменители пищи по заключению учёных приносят пользу не только в спортивном, но и в повседневном питании. Применение специализированных продуктов обеспечивает организму получение всех необходимых ему минералов и витаминов, белков и углеводов, жиров в дозированном количестве, без излишков.

В разные годы исследования заменителей пищи проводились во многих странах мира: Германии, США, Корее. Изучив различные формы данной продукции, учёные сделали вывод: продукт утоляет голод, насыщая организм полезными питательными элементами в нужных пропорциях, поддерживает стабильное состояние организма и стимулирует переваривание пищи и самоочищение.

Первая попытка придумать заменитель натурального продукта, а именно сливочного масла, была инициирована Наполеоном III. Глава французского государства объявил награду тому, кто создаст более дешёвый аналог сливочного масла. Изобретателем первого маргарина, не имевшего успеха, но ставшего прародителем современного продукта, стал Ипполит Меж-Мурье.

О том, как действуют заменители питания с точки зрения химии, смотрите в видео:

Как применять?

Специализированный продукт не заменяет полноценное питание полностью, он должен быть добавкой к основному рациону. Заменитель питания для женщин можно разбавлять соком или молоком, что позволит получать больше натуральных компонентов и одновременно худеть.

Принимать заменители для похудения рекомендуется с выполнением комплекса спортивных упражнений и выбора правильных продуктов основного питания.

Спортивные заменители пищи помогают не только контролировать вес, но и удерживать в тонусе мышечную массу. Спортсмены могут заменять какую-либо трапезу дня и использовать заменители в качестве перекусов.

Тем, кто хочет похудеть, больше подойдут заменители в виде батончиков и хлебцов. Эти продукты похожи на запретное сладенькое, также дают чувство насыщения, но при этом в них нет калорий. Эти заменители можно использовать в качестве перекусов, заменить один или два основных приёма пищи.

Спортсменам больше подходят коктейли с повышенным содержанием белка. Для набора массы, например, заменители питания атлеты могут употреблять до тренировок для энергии, после тренировок для укрепления мышц.

Заменитель питания в виде коктейляЗаменители питания помогут людям, увлёкшимся диетами и сбросившим вес до критической точки. С помощью диетологов и разработанной диеты с применением заменителей пищи организм можно восстановить.

Интересно,что изначально учёные разрабатывали заменители питания с мыслями о военных и исследовательских экспедициях, где подобный продукт был бы как нельзя кстати.

Возможный вред и побочные эффекты

Исследования различных институтов питания доказывают, что лучшие по своему составу заменители пищи способны снизить уровень холестерина в крови, положительно повлиять на артериальное давление и нормализовать уровень липидов (нейтральных жиров).

Побочных эффектов от приёма пищевых заменителей не выявлено. За короткий период времени даже при полном переходе на заменители радикальных изменений в организме не произойдёт, если он постепенно привыкал к подобным продуктам. Резкий и полный переход на специальные продукты, отказ от натуральной пищи длительное время может вызвать гормональный дисбаланс, расстройства систем организма и спровоцировать язву или рак.

Полный переход на рацион из заменителей пищи оправдан лишь у спортсменов, причем на короткий период перед соревнованиями.

Отзывы

Заменители пищи вызывают неоднозначные мнения и отзывы. Негативные комментарии оставляют в основном те, кто воспринял специальные продукты как некую волшебную палочку, забывая о том, что результат похудения, например, приходит во время работы, а не пассивного созерцания. Заменители пищи лишь нормализуют количество и баланс питательных веществ, остальное (физические занятия и правильные продукты в основном рационе) остаётся за худеющим.

Рассмотрим несколько комментариев о заменителях еды:

«… Я против диет, но на работе бывает такой аврал, что об обеде и думать некогда. Решила попробовать заменитель в форме коктейля. Смешиваю с водой из кулера, ко вкусу, конечно, нужно привыкнуть, но ощущение сытости есть до конца рабочего дня…» (Светлана)

«… Мой муж – бодибилдер, белковые заменители пищи для меня не новость. Поначалу ругалась с ним, что портит желудок химией, потом прочитала содержание. Оказывается, в коктейле есть бифидобактерии, восстанавливающие микрофлору организма и набор витаминов, теперь пью сама…» (Анна)

«… Беда наших людей в том, что хотят съесть чудо-таблетку и похудеть сразу, не отходя от холодильника. Заменители питания принимаю сам, при этом занимаюсь спортом (утренняя пробежка). На чудо не рассчитывал, но тем не менее два года назад при росте 182 весил 120 кг, сейчас держу постоянный вес 94 кг…» (Андрей)

Современный ритм жизни не всегда даёт возможность нормально питаться. Человек, зависящий от офисного или заводского расписания, часто либо не успевает поесть, либо питается абы как. Подобное приводит и к лишнему весу и к проблемам с ЖКТ. Заменители пищи помогут организовать своё питание и избежать проблем со здоровьем, держать под контролем собственный вес.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.