Диетический сыр

Разрешено на всех этапах диеты
25 минут
4 порции
Для приготовления понадобится:

обезжиренный зернистый творог — 1 кг;
обезжиренное молоко — 1 литр;
яица — 3 шт;
сода — 1 ч.л.;
соль — 1,5 ч.л.;

Творог и молоко смешать в кастрюле, поставить на средний огонь. Довести до кипения, проварить еще 6-9 минут, обязательно помешивая. Готовую массу (будет тянутся, так как творог начнет плавиться) откинуть на дуршлаг с марлей. Как только стечет вся вода (спустя 2-3 минуты), в посуду с толстым дном поместить творожную массу. яица, соду, соль. Тщательно перемешать, после вновь поставить на средний огонь на 5-7 минут, продолжая мешать. Масса начнет сильней тянуться. Как только масса загустеет, и будет легко отставать от стенок кастрюли — сыр готов!
Переложить готовый сыр в форму, закрыть легким полотенцем либо пленкой, остудить.

Приятного аппетита! Худейте правильно!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть