Цельнозерновой хлеб

Разрешено на этапе Закрепление
2 часа
Для приготовления понадобится:

сухие дрожжи 1 ч.л.;
цельнозерновая мука — 360 гр;
соль — 1 ч.л.;
сахарозаменитель «Стевия» — 1 грамм;
масло (растительное или оливковое) — 1 ст.ложка;
вода — 280 мл.
Смешать все ингредиенты и замешать тесто. Если сахарозаменитель таблетированный, необходимо его предварительно растолочь. Тесто получается тугое, липкое. На противень, покрытый бумагой для запекания, выложить тесто в форме шара, плотно накрыть сверху посудой и укрыть чем-то теплым (полотенцем). Дать тесту подняться, примерно час-полтора. Перед тем, как поместить в духовой шкаф (180 градусов) можно смазать яицом, посыпать отрубями или кунжутом. Выпекать примерно 30-40 минут до появления румяной корочки. Нарезать хлеб после полного остывания, так вы сохраните хрустящую корочку.

Приятного аппетита! Худейте правильно!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть