Полезные свойства авокадо — есть или не есть?

фото 1

Еще один удивительный заморский фрукт, который становится все более популярным среди российских гурманов.

Несмотря на близкое к овощу строение, авокадо все же признан фруктом, которое на родине (Центральная Америка и Мексика) называют еще «аллигаторовой грушей»  за грушевидную форму и цветовую схожесть с кожей аллигатора.

В России почему то часто его пытаются отнести к цитрусовым, хотя авокадо — это не цитрусовый фрукти по научной классификации относится к абсолютно другому Роду, Семейству и Порядку.

Главная отличительная особенность этого фрукта — это вкус: абсолютно не сладкий, более того, маслянистый и с орехово-хвойным привкусом! Такими вкусовыми качествами он обязан своему необычному составу.

Химический состав и полезные свойства

avocado1(daleysfruit.com.au)Энергетическая ценность авокадо колеблется от 160 до 210 ккал на 100 грамм! Это один из самых калорийных фруктов в мире, для сравнения калорийность курицы — 108 ккал, говядины — 187 ккал.

Белки, жиры и углеводы распределяются в соотношении 2г/25г/7,4г. Мякоть авокадо практически не имеет сахара, и потому может входить в рацион больных сахарным диабетом.

Авокадо состоит из растительного жира, который наш организм способен легко усвоить: почти 75% этого жира относятся к разряду «правильного», состоящего из полезных для организма моно- и полиненасыщенных жирных кислот.

Но тем не менее избыточное потребление этого фрукта может привести к лишнему весу, так что людям, склонным к полноте нужно быть осторожнее.

фото 44Помимо всего прочего, авокадо насыщено:

  • витаминами А, Е, С, РР, В, К
  • минералами: калий (большое количество), фосфор, кальций, магний, натрий, железо.

Благодаря богатому составу, авокадо пользуется большой популярностью у вегетарианцев, поскольку помогает насыщать организм не хватающими жирами и микроэлементами.

Какими же полезными свойствами обладает этот фрукт и есть ли негативное влияние на здоровье?

Полезные свойства авокадо Противопоказания и вред
Ненасыщенные жирные кислоты входящие в состав помогают очистить организм от холестерина, а значит предотвратить возможные сердечно-сосудистые заболевания Вызывает аллергические реакции:

  • при индивидуальной непереносимости авокадо,
  • при аллергии на латекс.
Витамин Е — является главным защитником наших клеток, способствует укреплению иммунитета, благоприятно воздействует на состояние кожи и волос Ни в коем случае не употреблять в пищу косточку и листья авокадо, в них находятся токсичные элементы, отрицательно воздействующие на здоровье человека
Калий сохраняет гармонию в водно-солевом балансе, повышает работоспособность, регулирует артериальное давление Не желательно употреблять кормящим женщинам — может вызвать расстройство кишечника у малыша.
Витамин С укрепляет иммунитет, повышает стрессоустойчивость.
Кальций и Фтор способствуют укреплению зубов и костей, повышают умственную деятельность.
Сочетание растительных жиров и клетчатки помогут пищеварению. Предотвратят появление запоров

Авокадо и похудение

фото 45Фрукт  насыщен полезными составляющими, и в отсутствие аллергических реакций будет бесспорным защитником нашего организма.

Популяризация здорового питания не могло пройти мимо этого уникального фрукта, причисляя его также к списку продуктов, «от которых худеют»

От авокадо НЕ ХУДЕЮТ! Не стоит обольщаться на эти заведомо неверные утверждения.

Авокадо поможет вам очистить организм, насытить его, но сжечь жир он явно не способен.  Более того, огромное количество калорий ставят его потребление худеющими под определенный риск, — избыток жира, пусть даже растительного, еще никого не делал стройнее.

10 грамм авокадо — это примерно 1 грамм полезного жира.

Как посчитать сколько белков жиров и углеводов необходимо потреблять ежедневно можно посмотреть в советах Татьяны Рыбаковой — девушки, которая сама похудела на 55 кг.

Пусть и заморский, но уже горячо любимый и россиянами фрукт, нужно уметь правильно выбирать.

фото 46Лучший выбор — это мягкий, без почернений плод, при нажатии на кожицу должна остаться небольшая вмятина.

Если же фрукт слишком твердый, не переживайте — при комнатной температуре авокадо дозреет за пару дней.

Употреблять авокадо лучше в свежем виде, без предварительной термической обработки — так он сохранит все полезные свойства.

Полезное видео

Будьте здоровы!

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть