Все к столу!

5 способов нетрадиционно подать традиционные новогодние блюда.

Спросите зачем? Потому что хочется, чтобы красиво и празднично. Хочется удивить тех, кто соберется за столом. И не хочется мыть потом гору тарелок, блюд и креманок. Если вам также, то берите на заметку.

Салаты в стаканах
Шуба, оливье, даже капрезе или "Мимозу" можно выложить порционно в небольшие стаканы для воды или креманки для мороженого. В хороших ресторанах или модных фуршетах подают еще и рюмочку или фужерах — тех, что одноразовая посуда в Ашане и эпицентрах. Готовится именно на количество гостей (с небольшим запасом) — чтобы без переедания, скисания и выбрасывание потом.

Закуски на доске
На большой и из дерева. Такой средиземноморский способ подачи дошел уже до нас и сейчас очень востребован на различных мероприятиях. Выкладывать можно все, что угодно: сыры, мясную нарезку, оливки, овощи. Кладется вдоль стола — каждый угощается чем хочет без того "передайте тарелочку с огурчиками".

Все на всем
"Безотходный" образом: чипсы, крекер или "попки" багетов (булочек), вилки, палочки, щепотке, бумажные или вафельные конвертики — вместо салатницы можно использовать что угодно.

Ассорти из шпажек
Тоже вариант для проявления фантазии.Хочешь компонуют "салатный набор", хочешь — фруктовый десерт. Выглядит аппетитно, разнообразно и есть удобно: схватил, глотнул, а не моешь посуду.

"Заверталкы"
Фактически, это новая форма бутербродов без хлеба или его заменителями (блинами, лавашем) или тонко нарезанными овощами (огурец, капустный лист, даже хамон). Тоже все порционно, оригинально и заматывать можно все.

Смотрите видео: Тёплый салат

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть