Незваная ужин

5 рецептов, которые не помешают фигуре и которые можно есть после шести.
Ведь морить себя голодом — только вредить себе. А вот если съесть что-то вкусное, полезное и легкое по 3:00 до отдыха, то и сон крепче и фигура лучше, и семья дружнее, потому что когда, как не за ужином, всем собраться. Рецепты рассчитали на 1 порцию, а вы уже умножьте на всех, кто будет за столом.

ПАСТА С цуккини
Что нужно иметь в холодильнике:
1 свежий цуккини или кабачок, по половинке авокадо и томата свежего или вяленого, 1 зубок чеснока, 1 ч. Л. сока лимона, 1 ч. л. оливкового масла, специи по вкусу.
Что с этим надо сделать. Очистить авокадо от кожуры и размять вилкой до однородной массы. Добавить к этой массе сок лимона, масло, чеснок и специи. Цуккини нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овочеочищувачем).
Теперь мы имеем пасту и соус. Осторожно их перемешиваем, добавляем сверху томаты и ужин готов. Благодаря тому что блюдо не проходит ни одной термической обработки, она остается полезной и не калорийной.
Еще один вариант приготовления пасты с цуккини: перед тем как добавлять к ней соус, немного замариновать ее. Для этого возьмите 1 ч. Л. масла, орегано и несколько капель лимонного сока.И не держите слишком долго, иначе паста размякнет и потеряет свою текстуру.

БАКЛАЖНЫ с сыром фета
Что нужно иметь в холодильнике: 1 баклажан, половину свежего томата, 3 ст. л. сыра фета, прованские травы, оливковое масло, соль.
Что с этим надо сделать. Баклажаны разрезать пополам, вынуть немного изнутри. Снятую мякоть мелко порезать вместе с сыром фета. Намазать баклажан этой смесью. Сверху добавить пряности и положить тонко порезанные помидоры. Смазать маслом и запекать 15 минут в печи, разогретой до 180 градусов.
Это блюдо готовится очень быстро и не требует многих ингредиентов, поэтому понравится тем, у кого мало времени на сложный стряпню. Баклажан можно заменить кабачком или болгарским перцем, которые так же начиняют и запекают.

Куриное филе со шпинатом и грибами
Что нужно иметь в холодильнике: 1 небольшую куриную грудинку, пучок шпината, несколько шампиньонов, 2 ст. л. натертого твердого сыра, 1 ч. л. масла и специи по вкусу.
Что с этим надо сделать. Смажьте разогретую сковородку маслом. Обжарьте нарезанные пластинками грибы, добавив к ним специи. Затем добавьте шпинат и прожарь вместе с грибами на сковороде еще несколько минут.
Куриное филе помойте, обмастить специями и сделайте на нем несколько глубокая надрезов на расстоянии 2 см друг от друга. Заполните надрезы предварительно охлажденным шпинатом с грибами. Положите филе в форму для запекания и добавьте сверху сыр. Запекайте блюдо около 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Если же хотите, чтобы сыр не взялся корочкой, а был растопленным — добавьте его сразу, а на последних 5 минутах запекания.
Такое блюдо содержит большое количество белка и идеально приемлема в дни, когда вы посещаете спортзал имеете другие физические нагрузки.

САЛАТ из цветной капусты с кунжутом
Что нужно иметь в холодильнике: 3 средних соцветия цветной капусты, по половинке болгарского перца и маленького огурца, несколько маслин, 1 ст. л. кунжута (можно обжаренного), 1 ч. л. масла оливкового, специи по вкусу.
Что с этим надо сделать. Покрошить огурец и перец. Маслины разрезать пополам. Цветную капусту разобрать на мелкие веточки, каждую из которых разделить пополам. Смешать ингредиенты, добавить масло и специи и посыпать кунжутом.
Салат из сырых овощей — очень легкий ужин, а кунжут, особенно обжаренный, сделает ее вкус пикантнее.Также можно предварительно замариновать цветную капусту, добавив к ней масло, специи и капельку лимонного сока.

ГАРБУЗОВА запеканка
Что нужно иметь в холодильнике150 г тыквы, 50 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. манки, можно добавить немного сахара.
Что с этим надо сделать. Измельчить тыкву на терке, бросить в кастрюлю, добавить немного воды и потушить до пюреобразная состояния. Соединить сыр, яйца, манку (можно 1 ч. Л. Сахара) и хорошо перемешать. Добавить смесь к тыквенного пюре.
Залить массу в форму для запекания и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут. Перед употреблением дать ей немного остыть.
Приготовление запеканки длится не больше времени, чем других блюд, поэтому ее можно сделать в выходной и смаковать за чашечкой чая.

все Рецепты розрахувани на 1 порцию, а вы уже умножьте на всех, кто будет за столом.

Смотрите видео: Званый ужин, Яна Лукьянова, день 1 (24.11.2014)

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть