Плов “Ассорти”

plov300 г филе курицы, 1 крупная луковица, 1 морковь, 100 г стручковой фасоли (можно замороженной), 1 болгарский красный перец, стакан бульона, 2 стакана риса, полстакана изюма, кориандр, кунжутные семечки, соль по вкусу, растительное масло.

Филе курицы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, добавить мелко натертую на терке морковь, стручковую фасоль, болгарский перец и лук, порезанные соломкой, можно добавить кусочки тыквы или айвы. Отдельно отварить рис. Рис засыпать на овощи, добавить бульон (можно из бульонного кубика), посыпать изюмом, кориандром, кунжутными семечками, закрыть крышкой и дать набухнуть рису. В этот плов также можно добавить отваренные и обжаренные грибы.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть