Паштет из печени, запеченный в сладком перце

pertsПерец сладкий — 500 г, печень говяжья — 500 г, лук репчатый — 200 г, шпинат — 100 г, укроп, зелень — 50 г, мускатный орех измельченный — 1/4 ч. ложки, соль — по вкусу.

Лук репчатый очистить. Печень промыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным луком. Шпинат и укроп промыть, мелко нарезать и смешать с полученной массой, добавив натертый мускатный орех и соль. Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, выбрать семена и наполнить половинки приготовленной начинкой, уложить на противень или сковородку и запекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут. При подаче на стол украсить зеленью. К такому паштету можно подать сметан-ный соус с укропом или соус из авокадо.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть