Крещенский сочельник

В Крещенский сочельник затихает веселье, которое продолжалось все святочные дни. На вечернем богослужении совершается чин освящения воды. Все верующие стараются побывать в храме.

Существует поверье, что в богоявленскую ночь, перед утреней, небо открывается: о чем открытому небу помолишься, то и сбудется.
18 января по православному обычаю люди ставили углем или мелом кресты над дверями, окнами, печными отверстиями. Таким образом ограждали свой дом от темных сил.
18 января хозяйки пекут обрядовое печенье — кресты. Первая утренняя трапеза 19 января начинается именно с этого печенья. Запивать его нужно святой водой.

ПЕЧЕНЬЕ «КРЕСТЫ»
Состав: 250 г муки, 1яйцо, 125 г сливочного масла, 60 г сахара, 1 рюмка коньяка, соль и ванилин.
Рецепт: Замесить пресное тесто, разделить на несколько частей. Каждую часть скатать в виде колбаски. Подготовленные катыши сложить друг на друга крестом, уложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть