Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

фото 1

Рецепты Тани Рыбаковой не перестают нас удивлять, сегодня — фаршированные баклажаны с овощами и мясом которые порадуют не только худеющих девушек, но и сильную половину человечества!

Итак, для приготовления понадобится:

  • говяжий фарш — 300 г;
  • баклажан — 1 шт, средний;
  • болгарский перец — 1 шт, средний;
  • помидор — 1 шт;
  • лук — 1 головка;
  • соль/перец по вкусу.
  1. Для начала поставим духовку разогреваться на 180 градусов, и займемся блюдом.
  2. Перед подготовкой начинки, стоит очистить от кожуры баклажан, разрезать его вдоль пополам и поместить в слегка подсоленную воду, чтобы не горчил! Пока баклажан размокает, готовим начинку!
  3. 2015-02-06 00-02-08 Фаршированные баклажаны с мясом и овощами - YouTubeВ антипригарную сковороду сначала выкладываем фарш, добавляем немного воды (помним, что масло мы не добавляем), пока фарш тушится, нарезаем небольшими брусочками овощи: помидор, лук, болгарский перец, и добавляем в сковороду!Тушим до готовности, добавляем соль/перец/зелень (можно свежую, можно сушенную) по вкусу.
  4. Размягченный баклажан готовим к запеканию! Для этого мы освобождаем его от сердцевины, преобразовывая его в «лодочку», удобно это делать ложкой — так вы не сделаете «пробоины» в вашей лодке.
  5. Заполняем полученную полость начинкой (можно с горкой!) и выкладываем в посуду для выпекания.
  6. Помещаем в духовой шкаф (180 градусов) на 15-20 минут.
В 100 граммах готового блюда всего 100 ккал, 6 грамм белка, 6 грамм жира, 4 грамма углеводов

Приятного аппетита! Худейте правильно!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть