Время урожая: 5 простых блюд из овощей для пикника

Что приготовить на пикник — вечнозеленое вопрос. Впрочем, существует множество блюд, которыми можно наслаждаться на природе — особенно летом, когда нашему вниманию представлены разнообразные овощи. Предлагаем меню из пяти рецептов, которые непременно сделают ваш пикник вкусным.

Слойки с овощами

ингредиенты:

Готовое слоеное тесто — 300 г

Перец — 3 шт.

Красный лук — 2 шт.

Орегано — щепотка

Оливковое масло — 3 ст. л.

Оливки — 50 г

Фета или брынза — 150 г

Яйцо — 4 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Слойки с запеченными овощами могут стать особой блюдом на пикнике. На самом деле готовить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Запекать овощи нужно в течение 20 мин. Затем выкладываем их на тесто, добавляем фету, оливки и запекаем 15-20 мин. После в словкы разбиваем яйца и оставляем блюдо в духовке на 3-4 мин. Выкладываем слойки в удобную посуду для пикника.

Детали приготовления вкусностей смотрите в видео, что выше.

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

ингредиенты:

Брокколи — 200 г

Яблоки — 100 г

Яблочный уксус — 6 ст. л.

Масло — 3 ст. л.

Горчица — 2 ст. л.

Лук — 1 шт.

Такой питательный салат готовить легко и быстро. Объединяем брокколи, яблоки и деликатную заправку — и наслаждаемся легким салатом под открытым небом.

Оладьи из кабачков

ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.

Яйцо — 2 шт.

Мука — 3-4 л.

Чеснок — 2 зубчика

Разрыхлитель, соль, душистый перец

Оладьи из кабачков — легкая в приготовлении и очень вкусное блюдо. Убедиться в этом можно, просмотрев видео.

Кстати, с такими оладьями хорошо подойдет сметанный соус с любимой зеленью.

Омлет с БАКЛАЖАНАМИ

ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.

Яйцо — 6 шт.

Сливки — 100 мл

Соль, перец по вкусу.

Сыр (брынза или адыгейский) — 100 г

На пикник можно приготовить итальянскую фриттату. Поджариваем нарезанные баклажаны. Взбиваем венчиком в отдельной миске яйца и сливки. Заливаем баклажаны и сыр смесью из яиц, после оставляем блюдо в духовке при температуре 180 градусов на 15 мин.

САЛАТ С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ

ингредиенты:

Картофель — 4-5 шт.

Яйцо — 3 шт.

Помидор — 8-10 шт.

Руккола, шпинат — пучок

Оливки — горстка

Зеленый лук — пучок

Редис — 6-8 шт.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Густой йогрутом — 100 мл

Карри, паприка — щепотка

Лимонный сок — 3 ч. Л.

Этот салат — идеальный вариант блюда для пикника. Заправлять его следует перед употреблением, тогда он не «поплывет», а все ингредиенты останутся сочными.

Смотрите видео: СУПЕР ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ!ПРОСТО,БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть