5 освежающих десертов, которые легко приготовить дома

Мороженое — далеко не единственный летний десерт. Поэтому предлагаем подборку вкусностей, перед прохладной соблазном которых будет трудно устоять.

К слову, практически в каждом рецепте можете экспериментировать с ингредиентами, каждый раз получая новый интересный вкус.

КЛУБНИЧНЫЙ СОРБЕТ С МЯТОЙ

Родина этого вкусности — Турция. Там в жаркие дни люди угощались холодным напитком, который назывался щербет. А во Францию ​​десерт попал в XVI в., Где к нему добавляли алкоголь и подавали в виде мороженого.

Приготовление десерта может занять от 3 до 6:00, однако это того стоит. Понадобятся специальные формочки, или обычные стаканчики, и деревянные палочки.

ингредиенты:

Клубника — 1 кг

Сахарная пудра — 2-5 ст. л.

Лимон — сок (1 шт.)

Бальзамико — 2 ст. л.

Мята — несколько веточек

Ванильный экстракт — 1 ч. Л.

Если хотите, чтобы сорбет получился воздушным, а мороженицы не имеете, тогда мой вам совет — замораживать десерт в большом контейнере и каждые 20-30 мин помешивайте его деревянной или силиконовой лопаткой до полного замерзания, — советует фудблогер Эдуард Насыров.

йогуртовый десерт

Лишь несколько шагов — и можно наслаждаться холодным и полезным десертом.Берем любимый йогурт (в упаковке или выливаем его в стаканчик) и вставляем в него деревянную палочку. Оставляем десерт в морозильной камере на несколько часов. После замороженный йогурт осторожно вытаскиваем за палочку из упаковки.

НЕЖНЫЙ бланманже

Для приготовления этого божественного французского десерта, стоит использовать сезонные ягоды, например малину и смородину. Или давайте волю фантазии и готовьте бланманже из яблок, бананов, груш или других фруктов.

Охлаждаем крем десерта в течение 2-3 часов. После выкладываем на него ягодный соус и украшаем ароматной мятой. Детали приготовления узнавайте в видео.

ингредиенты:

Кукурузный крахмал — 40 г

Кокосовое молоко — 400 мл

Сахар — 60 г

Ванильный экстракт — 1 ч. Л.

Кардамон по вкусу

Лимон — 1 шт.

Ягоды — 400 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Лимонный сок — 1 ч. Л.

сливочного панакота

Панакота издавна считалась блюдом аристократов. Сегодня ее часто можно увидеть в меню ресторанов. Однако вкусности можно с легкостью приготовить дома.

Десерт имеет "отдохнуть" в холодильнике в течение 4:00. После заливаем вкусности пюре из замороженных ягод. При желании к десерту можно добавить мед, шоколад, варенье и др.

ингредиенты:

Цедра лимона по вкусу

Молоко — 200 мл

Сливки 30% — 500 мл

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — ½ ч. Л.

Желатин — 100 г.

ЖЕЛЕ ИЗ фруктовых соков

Этот десерт известный во всем мире. Простое приготовления — добавить к сладкой смеси желатин, растворить и оставить вкусности в холодильнике на время. Однако желе можно сделать более изысканным.

Сначала готовим сок из любимых фруктов, а также формочки-лодочки из кожуры цитрусовых (грейпфрута, апельсина, лимона). В такие "натуральные" формочки кладем немного любимых ягод и мякоть цитрусовых.

Далее растворяем желатин в горячей воде и доводим до кипения (12-15 граммов желатина на 500 мл воды). После того, как он остынет, добавляем его к стаканов с соком. Затем заливаем жидкостью формочки.

Когда вы разводите желатин, сок должен быть либо теплым, либо комнатной температуры, — советует кулинар Руслан Сеничкин.

Оставляем желе в холодильнике до 4:00. Затем каждую ароматную формочку разрезаем пополам ножом, смоченным в воде.

Смотрите видео: ЛЕТНИЕ НАПИТКИ ДЛЯ MY BOTTLE | SASHA ICE

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть